一口下去能吃出7种味道的“什锦米饭热狗”

正文:

说起早餐,你会想到什么?米粥、吐司、馒头还是小饼?作为早餐的常见食材,做来做去也就是那么几种,时间一长,宝宝可能就要挑食了。这次我把主食悄悄地伪装了一下,“把营养全都藏进去”,摇身一变,做成了热狗的样子。

软软的吐司裹上蛋液后瞬间就变得金灿灿的,米饭、肉馅和蔬菜全都包裹在里面,一口下去能吃出7种味道。当宝宝不爱吃块状肉的时候,要试试像我这样把肉馅藏在里面,给娃补铁。

- 什锦米饭热狗 -

参考月龄:14个月以上(对食材不过敏的宝宝)

食材准备:米饭100克、牛肉馅30克、黄瓜20克、胡萝卜20克、圆葱20克、吐司2片、鸡蛋1个

辅料:油、盐、姜片

操作时间:15分钟

难度分析:初级

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量。

- 1 -

黄瓜、胡萝卜、圆葱全部洗净,分别切成小丁。

- 2 -

锅中刷油,油热后放入牛肉馅,翻炒至变色。牛肉馅也可以替换成鸡肉馅或者猪肉馅。

- 3 -

牛肉变色后,加入圆葱丁、胡萝卜丁,翻炒至熟透。

- 4 -

接着,加入米饭、黄瓜丁,再放入少量盐,将食材翻炒均匀。

- 5 -

取适量炒好的米饭,放在手中握成圆柱体。

*因为一会儿要用吐司片将米饭包起来,所以尽量保证两者宽度相同。

- 6 -

吐司片去掉四边,用擀面杖擀薄。

*这么做可以方便宝宝更好地咀嚼、消化,吃起来软软的。

- 7 -

将米饭卷放到吐司的一边,慢慢卷起,最后在结合处压紧。

- 8 -

插入雪糕棍,方便宝宝拿着吃。

- 9 -

将鸡蛋打入盘中,用筷子搅散。

- 10 -

在吐司表面均匀地沾满蛋液。蛋液可以粘合吐司的接口,防止散开。

- 11 -

热锅刷少量油,将吐司卷放入锅中。

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小火煎至四面金黄,熟透后取出。

*我建议你们可以从吐司的结合处开始煎起,这样就能轻松定型、防止散开了。

- 13 -

吐司表面再挤点番茄酱,就完成啦。

posted @ 21-01-06 11:55  作者:admin  阅读量:

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